若々しさを保つめぐりの秘訣　アマニ油シリーズ

どうして「オメガ3が必要なの？　私たち人間の体には、元々オメガ3やオメガ6と呼ばれる必須脂肪酸が不可欠です。しかし、どちらも体内では生成できないため毎日の食事から摂るしか方法はありません。オメガ3は魚に多く含まれ、オメガ6はお肉やファーストフード、お菓子の揚げ油などに多く、食生活の欧米化によりオメガ6に偏っている人が多くなってしまいました。

厚生労働省「日本人の食事摂取基準」（2020年版）によれば、生活習慣病の予防のためには、オメガ３系脂肪酸（α-リノレン酸）を成人1日あたり1.6～2.2gを目安に摂取するように推奨しています。

魚介類と肉類の一人1日当たり摂取量の推移のグラフ

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