海産物・水産加工品の販売　株式会社朝日




	広大な海にはさまざまな生物が共存しています。私たち人間が生活している陸上よりはるかに広くさまざまな生命を育んでいます。魚、海藻などは無くてはならない食材として昔から人間が口にしてきたものです。とくに日本人は世界一　魚、海藻を愛し食する民族なのです。海産物は栄養価も高く未知なる成分が潜んでいる食材です。

寒天の原料である天草、オゴ草はその多くが世界の暖かい海に分布する多年生の紅藻類で80種類近くの品種があるとされています。
太平洋沿岸に多く生育しており、波がたつ地形に生育するものが良いとされ、あまり流れのない深いところのものは粘度が弱いとされています。
採取時期は、５月から６月の春ものが高品質とされています。
日本はもとより韓国、北朝鮮、チリ、スペイン、モロッコ、インドネシアなどさまざまな国が産地となっています。
海藻は大きく分けると3種類、緑藻類　褐藻類　紅藻類になります。この中で天草、オゴ草はこの紅藻類に分類されます。

＊海藻原料各種
天草、オゴ草、乾燥のり
＊冷凍たらこ
＊業務用たらこソース